微波对虾烘烤设备是我公司开发的一款新型食品烘烤设备,主要替代传统的柴火供热烘烤设备。微波烘烤设备采用微波直接加热,能量转换效率高,加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
广州福滔微波设备有限公司生产的微波烤虾设备与传统烘烤设备相比,没有明火,没有烟雾,没有粉尘,环保卫生节能,烘烤出来的对虾表面色泽明亮,没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。该设备可以应于到小黄花鱼,水库鱼,小鱼仔,海鱼片,明虾等海产品的烘烤,由于是从内到外的加热烘干,所加工出来海产品的收缩性很少。
微波对虾烘烤设备是早应用在漳州企业,所以又被称为漳州烤虾微波设备,设备由控制电器系统,进出料控制系统、低温不锈钢加热烘烤箱体、聚四氟传输物料输送系统、排湿散热抽风系统、控制与检测系统等组成。设备需根据用户具体电源要求和场地要求进行定制设计,如果只是煮熟后烘干而不是生虾加热熟化成干虾烘烤,那么就可以定制低温宽箱体烘干设备,要是需要将生虾熟化后烘干,那就需要定做窄箱体烘干设备,所以具体可以根据用户工艺来完成
对虾属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要分布于山东、辽宁、河北、天津沿海,以天津河口尾红、爪红的对虾为好。捕捞旺季为4~5月和9~10月。对虾体长而侧扁,整个身体分头胸部和腹部两部分。头胸部外面衩有坚韧的头胸甲,腹侧有五对细长的步足。腹部被有甲壳,各自分离成节,前面一节压住后面一节,雌虾甲壳为青蓝色,雄虾棕黄色且体型小于雌虾,腹部腹侧有五对片状游泳足,尾部有扇状尾肢。
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